Градусник для духовки.

Градусник для духовки в жаростойком корпусе из нержавеющий стали.

Код товара: Термометр-м1т-50.

Предназначен для контроля температурного режима приготовления пищи в газовых и электрических духовых шкафах.

Прибор изготовлен в России.

Не требует батареек.

Не содержит ртути.

Биметаллический тип механизма.

Верхний предел измерения: + 300 °С.

Нижний: + 50 °С.

В одном делении 10 °С.

Высота металлического корпуса – 90 мм. Ширина – 75 мм.

Диаметр круглой шкалы – 40 мм.

Имеет опору для установки на поддоне рядом с готовящимся продуктом и крючок для подвешивания к решетчатой полке.

Красная стрелка указывает не только температуру воздуха в духовке, но и температуру металлического корпуса термометра. Поэтому прежде чем взять градусник для духовки рукой, незащищенной прихваткой или рукавицей, посмотрите на его температуру.

В духовках без вентилятора, который перемешивает разогретый воздух, температура по высоте, ширине и глубине внутреннего объема распределена крайне неравномерно. На перекос температуры оказывает сильное влияние не только точечное расположение электрических нагревателей и газовых горелок, но и количество, и место расположения поддонов, плотность и габариты разложенных на них продуктов.

Рекомендованная температура для выпекания невысоких пирожков равна 210 °С, для высоких она не должна превышать 200 °С. Как видите, на качество конечного продукта оказывает разница в нагреве всего в 10 градусов.

Особенно капризен к температуре приготовления нежный французский десерт из взбитых яичных белков - безе. Автор каждого рецепта, чтобы получить желаемый результат, делает акцент на строгом соблюдении указанного им теплового режима. И если в духовке не предусмотрен точный контроль температуры, лучше отложить приготовление этого лакомства до приобретения специального высокотемпературного градусника для газовых и электрических духовок.

Купить градусник для духовки газовой и электрической без предоплаты, наложенным платежом можно в интернет-магазине Термометры-отАдоЯ. Для перехода в магазин кликните по знаку Пешеходный переход.